Part 2: gezonde recepten (geschikt voor C9!)

Mijn LichaamTolga Tekbasan

In ons eerdere artikel met gezonde recepten hebben wij 3 heerlijke recepten gedeeld. Nu volgt deel 2. Ben je het nieuwe jaar wellicht gestart met de C9? Deze recepten zijn geschikt binnen het C9 programma! Heerlijk dineren én op de calorieën letten? Dat kan gewoon hand in hand gaan, zolang je de juiste recepten kent! Daarom hebben wij wederom 3 gezonde recepten geselecteerd: Indische bloemkool, kip met zoete aardappel en courgette lasagne. Bon appetit!

1. Indische bloemkool

Indische Bloemkool

Klassiek met een pittig Indisch jasje. Lekker vol smaak en ook nog een snel op tafel.

Voedingswaarde (4 porties) Ingrediënten
493 calorieën per portie 500 gram aardappelen
37 gram koolhydraten 1 bloemkool
38 gram eiwitten 250 gram cherrytomaten
20 gram vetten 400 gram kipfilet
  1 pak rode currypasta
  200 ml kokosmelk

Hoe maak je het?

  1. Schil en snijd de aardappelen in blokjes, de bloemkool in roosjes, de tomaatjes in kwarten en de kip in reepjes.
  2. Verhit in de pan een beetje olijfolie en bak de kip gaar.
  3. Voeg de currypasta toe en roer goed door.
  4. Doe de aardappel, bloemkool en tomaatjes in de pan en bak deze voor 2-3 minuten.
  5. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat de curry rustig 20-30 minuten doorsudderen.
  6. Verdeel de het gerecht over 4 borden.

2. Kip met zoete aardappel

Zoete Aardappel Kip2

Altijd goed deze combo: kip met zoete aardappel. Het mooiste? De oven doet het kookwerk. Het moeilijkste aan dit gerecht? Wachten tot het klaar is.

Voedingswaarde (2 porties) Ingrediënten
475 calorieën per portie 300 gram kipfilet
48 gram koolhydraten 250 gram zoete aardappel
46 gram eiwitten 200 gram kikkererwten
9 gram vetten 100 gram cherrytomaten
  70 gram tomatenpuree
  1 rode paprika, 1 gele paprika
  1 tl tijm, 1 tl cayennepeper, 1 tl rozemarijn
  1 el halfvolle mayonaise
  Olijfolie, zout en peper

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd de paprika in reepjes. Schil de zoete aardappelen en snijd ook die in reepjes. Snijd de ui in dunne parten. Laat de kikkererwten uitlekken en snijd de cherrytomaatjes doormidden.
  2. Leg het bakpapier op de bakplaat en giet er een scheutje olijfolie over. Verspreid de olijfolie over het bakpapier met een stukje keukenpapier. Verspreid de paprika, zoete aardappel en ui over het bakpapier en bak deze ca. 20 minuten in de oven.
  3. Snijd ondertussen de kip in stukken. Maak een marinade van tomatenpuree, mayonaise, tijm, cayennepeper, rozemarijn en een snufje peper en zout. Marineer vervolgens de kip.
  4. Neem de bakplaat uit de oven en voeg de kikkererwten, de cherrytomaatjes en de gemarineerde kip toe en laat deze 15 minuten bakken in de oven.

3. Courgette lasagne met geitenkaas

Courgette Lasagne

Lasagne is voor vele een guilty pleasure. Er zijn veel varianten op deze klassieker. Probeer eens deze variant met gezonde courgette, geitenkaas en spinazie. Zo let je op de calorieën en krijg je direct ook groenten binnen.

Voedingswaarde (2 porties) Ingrediënten
301 calorieën per portie 1 courgette
26 gram koolhydraten 250 gram cherrytomaten
25 gram eiwitten 60 gram zongedroogde tomaten
21 gram vetten 450 gram verse bladspinazie
  2 eetlepels olijfolie
  400 gram tomatenblokjes
  2 el basilicum
  100 gram zachte geitenkaas
  25 gram pijnboompitten

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijdt de courgette in plakjes. Dit kan met een mes, maar ook met een kaasschaaf, dep ze goed af.
  3. Snijdt ook de cherrytomaatjes en zongedroogde tomaten in stukjes.
  4. Verhit 1 el olijfolie in een wokpan en wok de spinazie gaar.
  5. Verhit 1 el olijfolie in een grillpan en bak de courgette 1 minuut per kant. Je kan dit ook in een contactgril doen of in de oven.
  6. Meng de spinazie, cherrytomaatjes, zongedroogde tomaten, geitenkaas en pijnboompitten in een kom.
  7. Bouw de lasagne in de ovenschaal door te beginnen met de tomatenblokjes en basilicum.
  8. Doe hier een laag van het spinaziemengsel overheen en dek af met de courgette.
  9. Leg over de courgette de volgende laag van het spinaziemengsel en doe hier weer courgette overheen, ga zo door totdat het mengsel op is.
  10. Garneer met nog een beetje geitenkaas en doe in de oven voor 30 minuten.

Over het C9 cleansingsprogramma

Zit je favoriete broek een beetje te strak? Vind je het lastig om ongezonde snacks te laten staan? Maak het jezelf wat makkelijker met het C9 cleansingsprogramma! Dit draait om gewichtsbeheersing door middel van aloë vera gel, uitgebalanceerde voedingssupplementen en smaakvolle proteïneshakes. Bovendien krijg je inzicht in gezonde recepten zoals deze. Na 9 dagen heb je de motivatie én de kennis om je gezonde levensstijl voor te zetten!

Bekijk meer informatie over C9